Sunday, August 17, 2008

老細飯堂




單從此食肆的外貌,能否猜到地點在哪?Soho?灣仔?銅鑼灣?半山?尖沙咀?以上皆不是,這裡只是土瓜灣的鶴園街。附近除了正在衰落的加太賀,又或者馬頭圍道近石塘街的信興隆食品 (出售糕點為主的)、貴記荳品,這裡實在沒有太多出色的食肆,更甭談找些高檔的。

當日為穩陣起見,仍訂了檯 (好戲在後頭),一切確定了才放心下來 (因為我十分討厭等檯,除非首次到該食肆用膳)。至晚上為免遲到,放是提早十分鐘到達,殊不知店內只有 5 - 6人,包括兩名待應及3-4名大廚 (因為廚房只用一道玻璃分隔,很有私房菜的味道)。食客呢?對不起,就只有我與我的女友……初時慶幸自己過了七月十四才到這裡,否則女友一定打退堂鼓。

這裡暫且一轉話題,我在埋單時向經理問道:「為什麼會在這裡開 (如此高檔的) 餐廳?」對方答:「因為我的老細在這裡一帶工作,發現此區沒有同類的食肆,見沒有人開(業),便索性自己開一間得自己可以食……」我登時啞口無言,這是什麼老細,願意花超過百萬元開一間午市未必爆棚,晚市更可能拍蚊的(中)高檔西餐廳?與其說開業,倒不如說開間「老細飯堂」更為貼切吧?此餐廳的品調與其開設地點之不相稱, 有 openrice 的食客形容為「匪夷所思」,也是貼切得沒有話說。




為免荷包受罪,我們當晚「小心翼翼地」點了四隻生蠔,兩道 pasta 及兩道甜品。這道菜應該是煙三文魚吧 (因為同樣取自 http://www.openrice.com/),但我當晚吃了一道半熟挪威三文魚,沒有煙薰,應該是焗製吧,外香 (因為外層是熟) 內甜,表層不會太粗糙之餘,內層又香滑易入口,當然選料應該是有一定的質素才能有如此效果吧。另外我們還點了一道龍蝦意大利飯,算不錯,吃一口意大利飯後有口感之餘又不覺太滯,喜歡吃意大利飯的我,今晚還是較喜歡那道三文魚。

甜品也是這頓晚餐出色的一環,無論是朱古力軟心蛋糕,又或是雲尼拿梳乎里,均有酒心 jelly 伴碟,尤其是梳乎里真的很有水準,軟熟且十分香口,結果女友冒著爆肚的危險,迅即將這道甜品消滅……

這裡還有 A6 和牛供應,但還是算了,即使是如何美味,也不能與荷包作對……

雖然我倆在這晚當上孤獨的客人,但無論如何,這一間食肆還是值得推介的,希望半年後,甚至更久的將來,仍會找到這間有心的餐廳吧。

Stanley Deli

地址:土瓜灣鶴園街 2G 恆豐工業大廈二期地下 (沿崇潔街直行至街尾,左轉後向右望即可見到……不太複雜吧?)

環境:4 (頗舒適及浪漫的,但因為由晚上七時二十分至八時五分期間,仍然只有我們兩位客人,太悶了,要扣分)
食物:4 (質素很不錯的,絕對比得上尖沙咀及中環的中上級食肆,但誠如女友所講,食肆的地點及環境是直接影響對食物的印象的)
地點:3 (若沒有做功課的話,恐怕永遠也找不到;)
衛生:4.5 (因為一來是老細飯堂,二來晚上根本沒有客人,所以乾淨得很)
服務:4 (待應是有經驗的,而且招呼很不錯……不過若然連全場僅有的兩位客人也招呼不好,那請送他們去堆填區吧)
價錢:3 (在土瓜灣工廠區共花上 $660 吃一餐,見仁見智吧)

Wednesday, August 06, 2008

大家的小丑在哪裡?

這裡不談蝙蝠俠,只講小丑。

我進入戲院,不為看蝙蝠車、蝙蝠俠的新戰衣,也不為看數百萬元的林寶堅尼如何被摧毀 (雖然覺得有點可惜),而是只為看Heath Ledger飾演的小丑。

很出色、很黑暗,看罷久久不能平伏。

真不明白世上還要分他媽的忠與奸,劇集永遠是 happy ending,所謂奸的永遠受制於忠義之士,why so serious?小丑的出現正是來打破所謂的「規則」。


Heath Ledger 將小丑演出入木三分,演得很爛 (包括化妝也是很爛)、將混亂變作自身的規則,絕不是那些「官仔骨骨」、以所謂正義作為人生標準的蝙蝠俠及「前雙面人」可比擬。不過,無論誰擔當這個角色,相信久久也不能抽離,因為它將「現實」活活地演譯出來……即使日後要依賴藥物、甚至自毀等方法嘗試努力擺脫「現實」也是可以理解。

小丑其實是將大家的黑暗面現實化,或許看過此片後大家會找到自己的「小丑」,甚至腦海會出現某些精彩的想法也說不定。現實逐漸出現那些「巴士斬首案」、「隨街殺人案」,也不是什麼大不了,為大家在茶餘飯後提供話題,多好。

推介大家入場看看小丑精彩的「馬戲」。令我稍感可惜的是,就是此片不夠血腥,以及女主(醜)角太遲歸西。(8/10)