Monday, November 24, 2008

如果有這樣的政府便不用交稅…


(相片來源:蘋果日報)

「我會決定移民澳門囉,唔交稅呀,都保障唔到我地……」因為這個官僚無能至極的政府而移民澳門,大家不妨三思,但如果可以因此而作公民抗命不交稅,相信稅局很快便可關門大吉。

上星期已聽到澳門及大陸派出包機接載本土人士返家,當中大陸的包機還請來市民夾道歡迎,若我是機客的話定必感動非常,那是國家愛人民的表現,姑勿論當中動機如何。不過,這個香港政府可能以為國泰那幾班專機可以解決問題,就抱著「人家做了我甭做」的官僚心態,還滿口官腔表示包機在當地著陸有他媽的困難 (註:網上有人以丈夫用塞車、很累等理由不去接下班的妻子作比喻,貼切至極),翌日便說會用包機接送港人,然後再送上兩個「好消息」:一,想搭機,盛惠一千一百大元。冇錢?唔便驚,「後數」;二,有港人在乘車到布吉途中遇難身亡。

政府以包機接載「落難」的人民,竟然要付一千一百大元,簡單詒笑大方,就算大家乘巴士時巴士壞車,轉另一部車亦不需付錢。若你的另一半不惜長途拔涉地主動來接你下班,但你在來不及感動時,對方竟伸手向你索回車費,你的馬尿還能流出來嗎?特區政府,我們實在感受不到你們對香港人的「愛」。

這個政府由從官僚體系出身的人帶領,自然洗脫不了官僚的色彩,而接二連三的事件已進一步確立他們「有彩盡拎,有事走人」的鮮明形象。今次無鑊可補,就隨便找個李少光(這位曾說過不派包機是集體決定的入境處長)來吃死貓,特區政府之首留港從不看新聞的麼?令人欣慰的是,遺孀可堅強走出鏡頭前說這是一樁意外,無人需要負責;使人感到可悲的是,特區之首從沒就事件走出來向港人道歉,只求自保之餘亦毫無承擔。好友阿新當年(有關廿三條的事)話支持葉劉,因為她肯做肯承擔,我看罷不禁點頭,希望2012年能看到一位實幹且真正有承擔的人來管理我們的樂土……

蠢人治港,慘;庸人治港,悲!

Sunday, November 23, 2008

喵…







我沒有健少的深厚功力,但還是受他影響喜歡了拍攝貓兒,雖然只限於Snapshot的程度。來到了花貓聚腳熱點 ─ 大澳,當然少不了隨意拍攝幾張可愛的貓兒照…… 另外,不得不讚DC的相片質素及對焦速度呀……喵。

(Fuji F100fd)

尋找最愛的雞蛋仔

(相片來源:http://www.openrice.com/)


知我者,應該十分清楚王兜很愛吃雞蛋仔,每到街上嗅到「雞蛋仔香」或看到,王兜多會願意花上十元八塊一試。很記得小學時在家附近吃過的雞蛋仔既外脆內軟,中間是空心的,而且又有雞蛋香,這就是我心目中完美的雞蛋仔,那時只售五大元。不知何解,現在那個老闆已無心戀戰,相信隨手找個也會造得更好吃。

很可惜,近年已吃不到像樣的雞蛋仔,無論「飲食專家」或節目是如何吹噓某些店舖也好。

昨日走到大澳一趟買炭燒雞蛋仔吃,十元,看著「黑超伯伯」把糊糊的蛋漿倒著「雞蛋仔格」,相信會頗有蛋味;另外伯伯的手勢也頗為熟練,更令我憧憬著一個完美雞蛋仔……當食品取到手時,雞味的確頗濃,但接觸時卻已知道不夠脆口,委實有點失望。

當記者間中會「駐守」在香港島待命,閒著沒事幹便會駕車到北角某間經常被介紹的「雞蛋仔店」(名字太長懶得寫),飲食專欄作家梁家權曾形容該店職員的手勢「粗枝大葉」,而王兜所見的除梁家權所述外,該店所用的蛋漿頗稀,雖然每次用的份量及頗為準確 (但會有大量蛋漿濺出),以及所用的紙袋別具心思,令雞蛋仔很是脆口,不過蛋味卻淡得可以……

至於西灣河那個攤檔亦是王兜當年經常幫襯的,現在每塊已由以往的五元加至八元(或以上)。賣五元時的雞蛋仔的確頗有水準,已接近王兜心中完美的那種,但近來越吃越不是味意,雖然尚算脆口,但蛋味同樣與北角那間一樣……最近一次吃罷回望後面的人龍,實在想不透他們為何要花時間排隊吃這些雞蛋仔。不管「阿蘇效應」是如何大也好,水準下跌是不爭的事實,若要花上十塊錢買粗枝大葉或徒具表面的雞蛋仔,我倒不如著手自製好了。

若大家有好的雞蛋仔介紹,請盡快聯絡王兜吧。

Sunday, November 16, 2008

重聚,就是這樣偶然



「八掛一問,你知唔知黎同學係咪做廚嫁?」「無線收費台個節目廣告介紹佢係咩咩....好似意大利菜....總廚....好勁!個有D似佢 其實佢係咪中學去左外國讀書?」兩星期前,小學同學Roni突然在王兜的facebook留言。

黎同學的確已移民海外(應該是加拿大),但我卻誤以為他到了澳洲,故起初不以為意,加上一時找不到該節目的片段,但仍致電另一位同學幫手找找,但整個下午茫無頭緒後就暫時「放棄搜索」。

直到上星期四晚,很無聊地打開facebook (平日我很少開facebook看的),試用不同名稱找找黎同學有否用facebook,仍無甚頭緒,不久忽發奇想走到小學的群組看看,發現有接近1100人,於是逐版逐版的看,發現一名叫「Ben Lai」但又不在港居住的人,於是我膽粗粗在他的facebook留言,問他是否名叫黎xx (就像通緝多年的積犯)……當晚似乎沒有回應,便倒頭大睡算了。

翌日返家打開msn,發現Ben Lai有回覆message,打開一看,內容是:「oh my god!!! 王兜!!!! of course i remember you man!!! hahaah~~ we used to be very good friend in the class!!! how are you man???? i've been trying to search all the people from Ho Yat Tong....but very somehow...I donno their english name..haha!!」成功了!真的成功了!成功過後,真的不知由何說起……想講的實在太多……單講飲食已經花了很多的篇稿 (雖然我不懂煮食)……

事後你在facebook寫自己開心得一路煮一路笑,我興奮得駕車超速,差點被影快相……呼……




在溫哥華top 3 的食肆當廚師,Ben的廚藝應無庸置疑,我想即使走到那裡吃一頓也是值得吧,若大家發現王兜突然在香港消失,那我應該在地球的另一邊,與Ben一邊喝酒一邊品嚐美食,十分期待這一天。我希望某日我們面對面的重聚,也像從facebook找回你一樣那麼偶然。

(相片來源:facebook group ─ 加拿大味玩夠)

Monday, November 10, 2008

成功的探訪 失敗的補鑊

上星期五應長者鄰舍的要求去探訪涉及巴士交通意外的一對年老傷者。

該宗意外其實在星期一發生,反應很快吧?

這對傷者為年老夫妻,膝下無兒女,而兩人先後患上癌症,老伯伯患上肝癌,經常要到廣州進行治療;老婆婆因此要割除淋巴腺,左手不能有嚴重碰撞。或者天意弄人吧,婆婆在這次交通意外撞傷了左手,我看過,很腫脹,恐怕完全康復的機會很微。令人帶點安慰的,就是除了傷勢外,兩人還頗有中氣,以及笑容滿面。

婆婆笑著對王兜說:「王先生,你知道嘛,我是十分『男仔頭』的,以前做手術不用麻醉藥也不會喊痛,現在嘛,這些瘀痛卻教我不能入睡……」王兜聽罷,也將當年斷鎖骨的故事與婆婆分享,婆婆也呵呵大笑。但其實,天下間最能忍痛的應該是所有女士們。

其間社工的連番提問,包括:「你地點解咁遲來?」「點解當日冇人慰問公公婆婆?」等等,令王兜與拍檔Ivy有點不知如何是好,但遲了就是遲了,不用掩飾亦不能掩飾甚麼,爽快地道歉便是,幸好社工也不是迫得太緊,伯伯和婆婆也以笑容回應,事後雙方的對話也算是頗坦率直接,包括一些賠償及援助金問題。雖然兩老依靠綜援過活,但無兒無女的他們,需要的是關心多於金錢。老伯伯關門前向我們揮手道別,所投射的眼神並不是「我們何時才會收到賠償」,而是「得閒打電話和我們聊聊」吧,看著他們有點心動,但可以怎樣?在當記者及當「慰問隊」的心態還是要面對這些情況,要調節倒不困難,但相信Ivy應會有相同的疑惑吧。

怎樣才算是「慰問」?我只肯定的是,絕對不是找人將果籃送到傷者手中便算的那種,但背著公司的名字,想做得更多卻又有很多限制……快點從個案中抽離,還是對自己好一點。

Sunday, November 02, 2008

對於死亡,你有甚麼看法?


最終也要看這齣戲……沒法子,若大家知道男主角是誰的話。

《死神之精度》(香港譯:甜言蜜雨……怪怪的)的故事將死神「俊男化」(不單止是美化如此簡單》,尤其對部份女影迷來說),飾演死神千葉的金城武純真、愛浪漫、聽歌,而下凡做任務時定必雨點連綿,故事則講述千葉在1985、2007及2028年接到有點關連的三宗任務,均被人間的情愛感動而不捨得下「執行令」。這些小品電影一看無妨,你不會覺得它是爛片,但看完也沒有太大感覺,而女友看後的感想是:「金城武真係超型……」對她來說,已值回票價。(5.5/10)

死神千葉在電影中發問了三次一道問題,就是:「對於死亡,你有甚麼看法?」(於電影中)對死神來說,是無甚特別;對人來說,則意義重大。對我來說,由於死亡涉及的不止個人,所以我不能冷血地說:「沒甚麼特別吧」這些說話,但有時候我的心態的確如此。看到親人離開,是惦念多於傷心;看到陌生人過世,則冷血無比。不敢話自己已看化,但我只希望看化一點,使自己繼續向前看。