吃得爽‧洗得勁

冬至為 vi 媽媽的牛一，vi 又豈會待薄母親？於是在上星期日拉大隊到紅磡都會海逸酒店吃日本料理。甫打開餐牌一方面感心知不妙，一方面又十分期盼，幸好今次由 vi 作東，否則後果實不堪設想。還是將那些無聊煩惱拋諸腦後，於是爽快地點下幾道菜式為 vi 媽慶祝生日。

首先來一個刺身拼盤，當中包括新鮮的牡丹蝦、三文魚、帶子、吞拿魚等等，所有刺身的用料均異常新鮮甜美，入口即溶，其鮮味久久留在口腔不散，已想不起何時吃過如此高質素的刺身了……

另外我點了這道和牛清湯火鍋，主角除了和牛外，則配以新鮮的蔬菜及清甜的湯底。vi 媽還在悠閒地講電話，另一邊 vi 爸已經有所行動，一於少理，結果這道火鍋當然是迅速被消滅，幾乎連湯也被喝光。至於鐵板燒、軟腳蟹卷及海膽卷由於同樣被我們四人迅速幹掉，故無人有空為它們拍「遺照」，是為可惜也……

再祝 vi 媽生日快樂，身體健康

地點：紅磡都會海逸酒店千鶴日本料理

推介：鐵板燒、刺身、和牛火鍋

消費：$500 或以上 (豪)