當平民遇上富豪…

想與何鴻燊家族共晉晚餐？我的答案是：「不想」。無論想見與否，賤民亦意外地與富豪 (們)在半島酒店內的瑞樵閣 (Chesa) 內相遇。眾富豪中，我只認得何超儀夫婦以及何超瓊，其他的，額頭上都貼上一個「富」字。 此刻，原來自己與半島酒店及富豪們也不是遙不可及。

言歸正轉，餐廳內的一切談不上高尚，但就是優雅，無論是有如薄冰的玻璃杯、光滑無痕的餐具等、就算是構圖豐富的餐牌也教人愛不釋手。

再一次忘了做「指定動作」─ 吃瑞士火鍋，回想其實也不是，這可算是瑞士火鍋的「前菜版」。甫上碟之際，驟眼看還以為是炒蛋 + 磨菇，其實是芝士 + 薯粒。將兩者混上來吃，既可減輕芝士的鹹味，同時可令薯粒更為甜美，再吃過另上的新鮮及腌過的蔬果，實為開胃之作。

最令我動容的其實是無花果伴鵝肝，但拍照時發現鵝肝已被切去一半，故無貼在博客內。王兜不忍地切去一小塊鵝肝，輕咬一口，鵝肝的鮮味即時將味蕾融化，感動得不能言語；再吃下伴碟的蘋果蓉及無花果，三者可說是近乎完美的組合。誇張點說，王兜在此吃到最好吃的鵝肝。絕對推介！

最後來的菜式就是燜羊架，5 成熟，剛剛好，輕煎過再將其燜至軟身，正好將其肉汗帶出；加上羊肉只有丁點「蘇味」，實在吃得非愜意。

最後甜品當然要餐廳的 ─ 朱古力屋。薄薄的香脆朱古力，屋內放有丁點牛奶味的忌廉及香滑的雲呢拿雪糕，無論肚皮是否即張擠破，也要來一個「拆你屋」，將所有建築物料送到肚子裡。

看到賬單，真的百感交集……

人一世物一世，總算嚐過人間美食，而且服務細心周到，教客人感稱心滿意。不過富豪們太嘈，竟准許客人食煙，要扣少少分數。(9 /10)

推介：煎鵝肝、燜羊架、朱古力屋

每人平均消費：$550

地點：香港半島酒店一樓瑞樵閣

http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=341

若缺銀彈，可到尖沙嘴赫德道的「瑞士餐廳」小試牛刀，一間不俗的餐廳。

地點：尖沙嘴赫德道12-14號地下

http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=3718